W dziewiątym odcinku naszej serii bohaterowie dr Katarzyna Michniewska oraz Maciej Orłoś rozmawiają o marnowaniu żywności. W Polsce rocznie marnuje się ponad 9 mln ton żywności. Jest to zarówno żywność w domach, jak i w instytucjach HORECA (hotele, restauracje, catering). Każdorazowo wraz z marnowaniem pokarmu, zaprzepaszcza się poświęconą na jego wyprodukowanie prace, transport, działania logistyczne, opakowania i zwierzęta, zabijane dla pozyskania tej żywności. Co zrobić by nie marnować żywności? W jaki sposób lepiej zarządzać naszymi nawykami by zapobiec marnotrawstwu.
Odc. 9. MARNOWANIE ŻYWNOŚCI
Cykl edukacyjnych filmów pt. „Ty śmieciu! Ekocyklicznie o gospodarce…” ma na celu edukację polskiego społeczeństwa. Poszczególne odcinki dotyczą różnych, palących problemów środowiskowych z jakimi boryka się Polska, Europa i Świat. Cykl publikacji dostępny jest w języku polskim, angielskim. Rozmowy prowadzone są w ramach publicznych kampanii edukacyjnych – ustawowego obowiązku Eko Cykl Organizacja Odzysku Opakowań S.A. Pomysłodawcą i autorem scenariuszy jest dr Katarzyna Michniewska – tematyka bazuje na jej ponad dwudziestoletnim doświadczeniu w branży a poruszane problemy to zagadnienia zgłaszane przez uczestników spotkań edukacyjnych. Postępowanie według rozwiązań proponowanych w cyklu programów przyczyniłoby się istotnie do poprawy środowiska naturalnego w Polsce i nie tylko.
